友好推介﹕「点心零距离」
艺术项目标题：「点心零距离」
艺术家：洪强（香港）
创作单位：洪强 + 燕老米的雅实验室（香港）
合作艺术家：Lauren Runions（加拿大）
Nuit Blanche 美术总监：Laura Nanni（加拿大）
背景：
商务及经济发展局近年积极推广香港的艺术发展，最近则参加了多伦多白昼之夜国际艺术节。该艺术节自2006年起举办，展示了近1,600件艺术装置，吸引了约5,800位艺术家参与。
香港艺术中心作为领先的艺术机构，中心与洪强博士悉力在这项盛事中，代表香港展现香本地的独特文化。现为多媒体艺术家及香港艺术学院学术委员会主席的洪博士，曾是香港艺术中心IFVA短片比赛的重要人物，因他曾获得四个奖项并担任评审成员，这促使他与加拿大艺术家Lauren Runions合作创作名为「点心零距离」的装置艺术。
「点心零距离」介绍:
「点心零距离」是一次创新的跨地域艺术探索，跨越艺术与文化的界限，将传统中国山水画理论、粤式点心的烹饪精髓以及来自不同地区的两位艺术家的合作创意交织而成的艺术作品。
在传统中国绘画理论中，「三远」(宋代的郭熙在《林泉高致》) 的概念象徵着观众体验中空间和时间的广阔维度。「三远」是一种时空观，以仰视、俯视、平视等不同的视点来描绘画中的景物，打破了一般绘画以一个视点，即焦点透视观察景物的侷限。这一深刻理论根植于东方艺术传统，成为2024年10月5日至6日在加拿大多伦多Love Park (96 Queens Quay West) 举行的「白昼之夜 」(Nuit Blanche) 国际艺术节 内展开的艺术对话基石。
点心，作为广东和香港美食的标誌性象徵，编织了一幅丰富的传统和哲学画卷。它不仅仅是食物，更代表了生活方式、社交聚会以及手工艺的精妙艺术，反映出对饮食和生活的深刻价值。在2024年多伦多白昼之夜国艺际术节的一项开创性合作中，香港艺术家洪强邀请了加拿大艺术家和表演者Lauren Runions探索点心的世界。在香港艺术中心及多个文化机构的支持下，Lauren向大师学习，沉浸在这门烹饪艺术的多感官体验中。
她深入了解点心製作过程，将所见、所闻及所感转化为超越语言与地理界限的表演艺术。洪强将艺术性地记录 Lauren的旅程，将她的表演转化为引人入胜的视觉叙事，于白昼之夜国艺际术节期间（10月5日至6日）在Love Park由五个形状各异的LED显示屏上展出。当观众与展览互动时，他们将创造自己的叙事，反思加拿大与香港之间的艺术交流。
「点心零距离」邀请观众展开一段感官之旅，让艺术、文化和美食交汇，通过点心的视角庆祝创意与联繫。
